村人たちと一人のリーダーの熱く美しいプライドが生んだ最上級のコーヒー「エリンバリ」

人々の素朴な暮らしと強い絆
その中に長谷川が見たものは！

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農園内に流れる水で顔を洗うリカルドさん

リカルド・アギアールさん

「森のコーヒー生産者グループ」の中でも、ブラジル有機栽培コーヒーの「鉄人」と呼べる生産者がリカルド・アギアールさんです。

ジョン・ネットさんの農園は、水源が農園内にあり、その豊富で清浄な水を使用できるのが、この農園の強みと以前書きました。

リカルドさんの農園にも、やはり水源があり、素晴らしくキレイな水が豊富に流れています。

リカルドさんは、この水を、灌漑に使用することはもちろん、発電にも使っています。

水の流れに、水車を設置して、水力発電をしているのです。

リカルドさんの発送には、外からエネルギーを持ち込むのではなく、常に農園内で、エネルギーの循環をするという発想があります。

ありとあらゆる物を外から持ってきている日本人としては、リカルドさんには教えられることがたくさんあります。

リカルドさんの農園内にある水源	水車を設置して、発電をしています		すごいスピードで回る水車

（東京都　森下様）

（松戸市　伊東様）

（北九州市　伊関様）

（唐津市　H・Y様）

（奈良市　H・F様）

（神奈川県　新井様）

（山口県　S・M様）

（杉並区　H・I様）

赤道近くでありながら標高の高いアフリカ高地で育ったコーヒー豆は、昼と夜の寒暖差により硬く引き締まった豆を実らせます。
これを深煎りすることによって、すっきりと爽やかな味わいが生まれます。
サファリの持ち味である、コクのあるボディと苦味はアイスコーヒーにすることでより一層引き立ちます。
グラスに触れ合う氷の心地よい音色と共に、アイスコーヒーならではの深みと清涼感をお楽しみください。

アイスコーヒー「サファリ」豆／挽

定価 ： 1,050円（本体1,000円） 内容量：1袋　200g入り 豆タイプ ご購入はこちらから 挽タイプ ご購入はこちらから

アイスコーヒー「サファリ」リキッドタイプ

抽出をネルドリップにすることによって、コクのあるボディ、雑味のまったくない、なめらかな液体を作りました。
後味にもキレがあり、ほのかな甘みで消えてゆきます。
砂糖をまったく加えていない無糖タイプと、加糖タイプをご用意しました。お好みに合わせて、冷蔵庫等で良く冷やしてご賞味ください。

定価 ： 630円（本体600円） 内容量：1,000ml入り 無糖 ご購入はこちらから 加糖 ご購入はこちらから

アイスコーヒー「サファリ」リキッドタイプ　6本入り

ケース価格、５％OFF

定価 ： 3,591円（本体3,420円） 内容量：1,000ml×6本入り 無糖ケース売り（無糖×6本） ご購入はこちらから 加糖ケース売り（加糖×6本） ご購入はこちらから

カフェーパウリスタ創業100周年を記念して特別のコーヒーをお届けします。

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アンデス山脈にあるコーヒー生産地のコーヒー中心に、ブレンドいたしました。

甘い香り、爽やかな風味、この春だけのうららかな美味しさをぜひお試しくださいませ。

国産の米粉を使ったシフォンケーキは、しっとり、もちもちとしたケーキに焼き上がりました。

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春の人気ケーキ。季節のいちごをチーズタルトにとじこめました

創業100周年の特別のコーヒー、グアテマラ・エクセレント

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